Sammelwerk
Dalla vite al vino: fonti e problemi della vitivinicoltura italiana medievale Gaulin, Jean-Louis • Grieco, Allen J. [Hrsg.]. |
In Reihe: | Biblioteca di storia agraria medievale / 9 |
Deskriptoren: | |
Sprache: | Italienisch |
Permalink:
http://opac.regesta-imperii.de/id/148368
Alternative Formate:
MARC21 | BibTeX
[ |
Autoren suchen: Gaulin, Jean-Louis • Grieco, Allen J. |
Inhalt
La terminologia vitivinicola nei lessici medievali italiani |
Il mosto, la vinaccia, il torchio, dall'alto al basso Medioevo: ricerca della qualità o del massimo rendimento? |
Tipologia e qualità dei vini in alcuni trattati di agronomia italiana (sec. XIV-XVII) |
I recipienti da vino nell'iconografia italiana dei secoli XIV-XV |
Il naso di Simone. Il vino ad Orvieto nel Medioevo |
I sapori del vino: gusti e criteri di scelta fra trecento e cinquecento |