RI OPAC: Die Literaturdatenbank zum Mittelalter - Über 2,7 Millionen verzeichnete Werke

Inhalt

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I cereali nel mondo romano. Le fonti letterarie
Buonopane, Alfredo. • S. 67-82

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Cereali, mulini e mercati. Costantinopoli e le regioni orientali
Kislinger, Ewald. • S. 83-104

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I cereali in Europa dall'alto al basso medioevo: produzione, mulini, mercati
Pasquali, G.. • S. 105-116

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Cereali e pane sul mercato urbano nel medioevo
Pucci Donati, Francesca. • S. 117-130

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El almacenaje doméstico de grano en la Catalunya de la primera mitad del siglo XIV
Montoro i Maltas, Joan. • S. 131-146

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La circolazione del frumento nei documenti commerciali toscani (sec. XIV-XV)
Orlandi, A.. • S. 147-178

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L'approvvigionamento granario di un grande bacino demografico: Pisa e il Valdarno tra Tre e Quattrocento
Figliuolo, BrunoGiuliani, A.. • S. 179ff.

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El cereal en Extremadura (siglos XIII-XVI). Producción, consumo y abastecimiento
Clemente Ramos, Julián. • S. 325-348

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Forni e fornai a Venezia tra Terraferma e mare
Berveglieri, Roberto. • S. 349-372

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Appunti per una "archeologia del pane" nel Mediterraneo tardo antico
Zanini, Enrico. • S. 373-394

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Molitura e produzione del pane: le evidenze materiali
Rotili, Marcello. • S. 395-432

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II mulino, una macchina dell'antichità
Chartrain, A.. • S. 433-468

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La conservazione del grano nel medioevo: testimonianze archeologiche
Ebanista, Carlo. • S. 469-522

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Mulini e mugnai nel Mezzogiorno medievale. Primi appunti di ricerca
Di Muro, Alessandro. • S. 523-542

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Le tecniche di molitura in età moderna
Panciera, Walter. • S. 543-566

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Agricoltura, cereali, pane e musei
Mariani, L.. • S. 567-578

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Le varietà di Nazareno Strampelli
Boggini, G.. • S. 579-588

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Antichi e nuovi cereali: tradizione e innovazione
Marocco, A.. • S. 589-603

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Forni, pane e mercati nel mondo romano
Marcone, Arnaldo. • S. 605-616

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II pane nell'Egitto romano
Andorlini, Isabella. • S. 617-624

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Pane e cereali nella normativa tardo antica
Zanon, Giorgia. • S. 625-634

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Pane pubblico, pane che avvelena. Strategie e politiche alimentari a Bisanzio
Anagnostakis, IliasAngelidi, Christine. • S. 635-641

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II pane nella società altomedievale
Gandino, Germana. • S. 643-654

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Pane e mercati nei diritti altomedievali
Azzara, Claudio. • S. 655-662

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Panes domésticos y panes de tahona en las ciudades catalanas durante la edad media
Riera Melis, Antonio. • S. 663-698

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Pane bianco e pane nero, del ricco e del povero
Dalena, Pietro. • S. 699-716

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La civiltà del pane in rapporto ai paesaggi nel regno di Siviglia nel XIV secolo
Martín Gutiérrez, Emilio. • S. 717-736

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II pane negli statuti. L'Italia padana tra Due e Trecento
Greci, Roberto. • S. 737-764

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De grano empto ad vendendum. Cereali e pane negli statuti della Liguria
Carassale, Alessandro. • S. 765-788

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Politique annonaire et circulation des céréales
Faugeron, Fabien. • S. 789-800

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Dalla finanza al consumo. Note sulla panificazione nelle campagne della Lombardia spagnola
Colombo, Emanuele C.. • S. 801-818

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II pane nelle fonti linguistiche
Morlicchio, Elda. • S. 911-920

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II pane nella letteratura latina
Manzoni, G. E.. • S. 921-942

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"Non bene prandetur, cum panis abesse videtur". Qualche sul pane in testi letterari e paraletterari del medioevo
Chiesa, Paolo. • S. 943-958

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Tecniche e prodotti nella trattatistica agronomica
Gavinelli, Simona. • S. 959-978

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Per un contributo alla storia di genere: molinariae, fornariae, pistrices ... nel medioevo
Urso, Carmelina. • S. 979-996

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Il valore alchemico del pane
Catarella, I.. • S. 997-1024

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Panis Angelicus. Genesi e fortuna di un inno per il Corpus Domini
Rosa Barezzani, Maria Teresa. • S. 1025-1058

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II pane nelle fonti letterarie moderne
Paccagnini, E.. • S. 1059-1082

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II teatro del pane. Scena e cibo tra spettacolarità ed esperienza
Bino, Carla. • S. 1083-1104

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II pane sulla tavola: ricettari e usi culinari
Laurioux, Bruno. • S. 1105-1114

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La dietetica antica e medievale
Nicoud, Marilyn. • S. 1115-1130

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II pane nell'Europa moderna tra dietetica e alimentazione (sec. XVI-XVIII)
Gentilcore, David. • S. 1131-1150

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Pane e salute: un binomio per la vita
Rizzello, C. G.Gobbetti, M.. • S. 1151-1158

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Rappresentare il pane a Bisanzio e nell'Oriente mediterraneo fra tardo antico e alto medioevo
Gasbarri, Giovanni. • S. 1159-1182

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Sulla mensa del Signore: il pane nelle fonti artistiche dell'alto medioevo occidentale.
Speciale, Lucinia. • S. 1183-1210

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Le immagini e gli usi del pane nel medioevo
Stroppa, Francesca. • S. 1211-1338

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Il pane e le rose: donne e cereali nell'iconografia dei "Tacuina sanitatis".
Orofino, Giulia. • S. 1339-1355

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Pane e frumento nei testi giuridici: note sull'illustrazione del "Decretum" di Graziano.
Bilotta, Maria Alessandra. • S. 1357-1369

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Il pane e le reliquie: la traslazione di Ludovico d'Angiò (1319) e la deroga agli statuti di Marsiglia.
Lucherini, Vinni. • S. 1371-1400

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Pane e politica: l'esempio dei Bentivoglio.
Trombetti Budriesi, Anna Laura. • S. 1403-1438

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Le architetture medievali del pane
Barral Altet, Xavier. • S. 1439-1455

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"Sub specie panis": l'"Ultima Cena" a Venezia nel Cinquecento.
Cosma, Alessandro. • S. 1457-1482

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Il pane nell'arte contemporanea
Bordini, Silvia. • S. 1483-1500

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Pane, film e ideologia: culture, forme, comunità.
Guerra, Michele. • S. 1501-1511

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Dalla storia alla memoria, al mercato: i musei del pane in Italia.
Levi, Donata. • S. 1513-1524

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Cibo di vita eterna: il tema eucaristico
Guiver, G.. • S. 1527-1532

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Dacci oggi il nostro pane quottidiano. Allegoria e realismo negli scritti dei Padri della Chiesa
Bellini, R.. • S. 1533-1590

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II pane nelle Chiese di tradizione siriaca. La prospettiva teologico-poetica di Efrem Siro
Vergani, Emidio. • S. 1591-1602

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II pane nel culto delle Chiese ortodosse
Parenti, Stefano. • S. 1603-1616

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Considerazioni in margine all'uso del pane nella tradizione rituale ambrosiana
Alzati, Cesare. • S. 1617-1628

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A pane e acqua: la tradizione penicenziale
Motta, G.. • S. 1629-1644

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I miracoli del pane nella letteratura agiograflca latina
Godding, Robert. • S. 1645-1662

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"Noli pane satiari". II pane sulla tavola dei monaci
Archetti, Gabriele. • S. 1663-1704

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Informa panis. Vedere e mostrare Cristo secondo Francesco
D'Acunto, Nicolangelo. • S. 1705-1716

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Il pane della carità, aiuto ai poveri e simbolo religioso (sec. XI-XIV)
Albini, Giuliana. • S. 1717-1738

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Ecce panis angelorum. Origini e prime linee di sviluppo dell'ostensorio in area lombarda (sec. XIV-XV)
Maggioni, C.. • S. 1739-1772

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Pane e vino nell'età della riforma
Negruzzo, Simona. • S. 1773-1795

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II pane, suggestioni dal testo della Bibbia
Anghileri Panico, R.. • S. 1797-1808

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II pane nella civiltà araba
Tottoli, Roberto. • S. 1809-1818

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II pane nella storia dell'Asia Centrale: secoli VIII-XIV
Pubblici, Lorenzo. • S. 1819-1830

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Semplicità, complessità, genialità
Montanari, Massimo. • S. 1947-1955