Sammelwerk
| In Reihe: | Publications de l'Université de Rouen / 178 |
| Deskriptoren: |  |
| Sprache: | Französisch |
Permalink:
http://opac.regesta-imperii.de/id/793976
Alternative Formate:
MARC21
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Autoren suchen: Aurell, Martin • Thélamon, Françoise • Dumoulin, Olivier |
Inhalt
| Sociabilité et conduites alimentaires |
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| Le thème du coeur mangé: l'ordre, le sauvage et la sauvagerie |
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| La consommation du pourri et la sociabilité alimentaire à Rome |
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| Les nourritures comme figures symboliques dans les romans arthuriens |
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| Symposion: banquets, orgies et transgressions |
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| Le banquet impossible |
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| Les regles du Symposion ou comment problématiser le plaisir |
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| Les boissons hors du Symposion |
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| Boire seul dans l'Antiquité |
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| Dans Upsal ou les jarls boivent la bonne biere: rites de boisson chez les Vikings |
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| La "gula" curiale ou les débordements des banquets au début du règne de Charles VI. |
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| Le roi mangeur et les élites à table |
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| Saint Louis à table: entre commensalite royale et humilité alimentaire |
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| Les grands banquets à la cour de Charles Quint |
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| Au Caucase: le banquet des Nartes |
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| Une manifestation de sociabilité urbaine: les banquets municipaux en France aux XIVe et XVe siècles |
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| Les noces florentines et leurs cuisiniers |
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| Le banquet de l'assemblée communale rurale en Vieille Castille. |
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| Le rôle du vin et de la nourriture dans la rémunération des ouvriers du batiment à la fin du Moyen Âge |
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| La Cène aux écrevisses. Table et spiritualité dans les Alpes italiennes au Quattrocento |
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| Al-Andalus romaine et Orientale: villes en sucre et douceurs du XIe au XIIIe siècle |
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| Les menus de banquets dans les livres de cuisine de la fin du Moyen Âge |
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| La fove, substance et symbole |
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| Cuisine et Paix en France à la fin du Moyen Âge |
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| Le banquet fatal: la table et le poison dans l'Occident médiéval |