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Publikationen »Albala, Kenneth B.«

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RI opac: 9 Einträge

1Sammelwerk  A Cultural History of Food. 3: A Cultural History of Food in the Renaissance
Albala, Kenneth B. [Hrsg.]. - London [u.a.] (2012)

2Monographie  The banquet. Dining in the great courts of late-Renaissance Europe
Albala, Kenneth B.. - Urbana, Ill. [u.a.] (2007)

3Monographie  Cooking in Europe, 1250 - 1650
Albala, Kenneth B.. - Westport, Conn. (2006)

4Monographie  Food in early modern Europe
Albala, Kenneth B.. - Westport, Conn. [u.a.] (2003)

5Monographie  Eating right in the Renaissance
Albala, Kenneth B.. - Berkeley, Calif. [u.a.] (2002)

6Monographie  Dietary Regime in the Renaissance
Albala, Kenneth B.. - [Columbia University] (2001)

7Artikel  Toward a historical dialectic of culinary styles
Albala, Kenneth B.. (2014) - In: Historical Research Bd. 87 (2014) S. 581-590

8Buchbeitrag  The history and culture of food and drink in Europe: southern Europe
Albala, Kenneth B.. (2000) - In: The Cambridge world history of food Tl. 2 S. 1203-1210

9Buchbeitrag  Art. Food and drink
Albala, Kenneth B.. (1999) - In: Encyclopedia of the Renaissance Tl. 2 S. 398-403

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