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1Monographie  Die Burg zu Nürnberg. Geschichtlicher Führer
Mummenhoff, Ernst. Großmann, Georg Ulrich [Hrsg.]. - Nürnberg (1997)

2Monographie  Die öffentliche Gesundheits- und Krankenpflege im alten Nürnberg
Mummenhoff, Ernst. - Neustadt a. d. Aisch (1986)

3Buchbeitrag  Das Kornhaus bei St. Klara, die Maut und die übrigen Kornhäuser
Mummenhoff, Ernst. (1931) - In: Mummenhoff, Aufsätze und Vorträge zur Nürnberger Ortsgeschichte Tl. 1 S. 280-289

4Sammelwerk  Gesammelte Aufsätze und Vorträge. 1: Aufsätze und Vorträge zur Nürnberger Ortsgeschichte
Mummenhoff, Ernst. - Nürnberg (1931)

5Buchbeitrag  Die Juden in Nürnberg bis zur ihrer Vertreibung im Jahre 1499
Mummenhoff, Ernst. (1931) - In: Mummenhoff, Aufsätze und Vorträge zur Nürnberger Ortsgeschichte S. 301-366

6Buchbeitrag  Die Nürnberger Landwehr
Mummenhoff, Ernst. (1931) - In: Mummenhoff, Aufsätze und Vorträge zur Nürnberger Ortsgeschichte S. 105-127

7Artikel  Ratsverlässe über die Umgestaltung des Kirchhofs bei St. Sebald nach dessen Auflassung, Herstellung eines gepflasterten Fahrwegs darüber zum Wein- und Milchmarkt (Albrecht Dürer-Platz), Anbringung eines Kettenstocks bei der Einfahrt, Versetzung des "Messingenen Herrgotts", das Küchelein gegenüber dem Pfarrhof usw.
Mummenhoff, Ernst. (1931) - In: Mitteilungen des Vereins für Geschichte der Stadt Nürnberg Bd. 30 (1931) S. 205-207

8Buchbeitrag  Geschichtliches über Ackerbau und Gartenwirtschaft in Nürnbergs Umgebung
Mummenhoff, Ernst. (1931) - In: Mummenhoff, Aufsätze und Vorträge zur Nürnberger Ortsgeschichte S. 1-92

9Buchbeitrag  Das Rietersche Haus
Mummenhoff, Ernst. (1931) - In: Mummenhoff, Aufsätze und Vorträge zur Nürnberger Ortsgeschichte S. 273-275

10Artikel  Über den Königshof zu Nürnberg
Mummenhoff, Ernst. (1931) - In: Mitteilungen des Vereins für Geschichte der Stadt Nürnberg Bd. 30 (1931) S. 289-305

11Buchbeitrag  Die Eiserne Jungfrau.
Mummenhoff, Ernst. (1931) - In: Mummenhoff, Aufsätze und Vorträge zur Nürnberger Ortsgeschichte S. 367-384

12Artikel  Nuremberc castrum
Mummenhoff, Ernst. (1927) - In: Fränkische Heimat Bd. 6 (1927) S. 54-59, 117-121, 212-214, 241-245, 286-288, 314-319

13Monographie  Die Burg zu Nürnberg
Mummenhoff, Ernst. - Nürnberg (1926)

14Artikel  Der Rat verfügt die Duldung eines unehlich gebornen Beutlergesellen durch das Handwerk. 1506
Mummenhoff, Ernst. (1926) - In: Mitteilungen des Vereins für Geschichte der Stadt Nürnberg Bd. 26 (1926) S. 309-311

15Artikel  Der Rat verordnet die Verlegung der Holz-, Milch- und Diebesmärkte an, die die Gottesdienste bei St. Jakob und Elisabeth stören. 1506 Sept. 19
Mummenhoff, Ernst. (1926) - In: Mitteilungen des Vereins für Geschichte der Stadt Nürnberg Bd. 26 (1926) S. 317-318

16Artikel  Unsittlichkeit der Klosterfrauen zu Gründlach. 1506
Mummenhoff, Ernst. (1926) - In: Mitteilungen des Vereins für Geschichte der Stadt Nürnberg Bd. 26 (1926) S. 319-320

17Artikel  Willibald Pirckheimer wegen Gewalttätigkeit zu einer zweitägigen Turmstrafe verurteilt. 1507
Mummenhoff, Ernst. (1926) - In: Mitteilungen des Vereins für Geschichte der Stadt Nürnberg Bd. 26 (1926) S. 311-317

18Monographie  Das Spital zum Hl. Geist in Nürnberg
Mummenhoff, ErnstNeubauer, W.. - Nürnberg (1926)

19Artikel  Der Rat verbietet das Einhergehen der Töchter des Frauenhauses in ihren Kleidungen auf den Gassen usw. 1508 Juni 30
Mummenhoff, Ernst. (1926) - In: Mitteilungen des Vereins für Geschichte der Stadt Nürnberg Bd. 26 (1926) S. 320-321

20Artikel  Bezeichnung alter und abgekommener Straßen- und Platznamen mit Gegenüberstellung der jetzigen Benennung
Mummenhoff, Ernst. (1925) - In: Adreßbuch der Stadt Nürnberg (1925) S. IV, 15-17

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