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1Monographie  Die Mainzer Kräuterbuch-Inkunabeln: "Herbarius Moguntinus" (1484), "Gart der Gesundheit" (1485), "Hortus Sanitatis" (1491) ; wissenschaftshistorische Untersuchung der drei Prototypen botanisch-medizinischer Literatur des Spätmittelalters ; unter Berücksichtigung der Vorläufer "Etymologie" (um 630), "Capitulare de Villis" (um 800), "Hortulus" (um 840), "Physica" (1152), "De Vegetabilibus" (1256-1257). "Buch der Natur" (1475), "Lateinische Macer Floridus" (1. Hälfte 13. Jahrhundert), "Deutsche Macer Floridus" (1. Hälfte 15. Jahrhundert), "Pseudo-Apuleius-Platonicus" (1481-1482), "Promptuarium Medicinae" (1483) und der "Gart der Gesundheit"-,"Hortus Sanitatis"-Nachdrucke von Grüninger (1485-1486), Furter (1486), Dinckmut (1487), Prüss (1497) sowie die in der Bildtradition stehenden Werke "Arbolayre" (1486-87), "Ruralia commoda" (1493) und "Liber de arte distillandi" (1500)
Baumann, BrigitteBaumann, Helmut. - Stuttgart (2010)

2Buchbeitrag  Der Neufund eines Inkunabel-Einblattdrucks mit einem Fischkalender und Fischgleichnis (Straßburg: Johann Grüninger, um 1493) in der Stadtbibliothek Trier: Bestimmung und Einordnung in die Überlieferung
Duntze, OliverRautenberg, Ursula. (2009) - In: FS Werner Arnold S. 489-506

3Buchbeitrag  Der Straßburger Gelehrte Johannes Hug und sein vergessenes Werk "Quadruvium ecclesiae" (Straßburg: Johann Grüninger 1504)
Graf, Klaus. (2004) - In: Humanisten am Oberrhein. Neue Gelehrte im Dienst alter Herren S. 175-187
http://www.freidok.uni-freiburg.de/volltexte/5315/

4Buchbeitrag  Art. Grüninger, Johann, Druckerverleger († 1531/33)
Corsten, Severin. (1989) - In: Lexikon des Mittelalters Tl. 4 S. Sp. 1755

5Artikel  Über die Kanontexte des Missale speciale (1498) von Johann Grüninger und Johann Prüß
Juntke, Fritz. (1981) - In: Gutenberg-Jahrbuch Bd. 56 (1981) S. 154-160

6Artikel  Über das Missale speciale 1498 von Johann Grüninger und über ein noch unbeschriebenes von Johann Prüss
Juntke, Fritz. (1970) - In: Gutenberg-Jahrbuch Bd. 45 (1970) S. 128-142

7Buchbeitrag  Art. Gruninger, Johannes (Grüninger)
Franck, Jakob. (1879) - In: ADB 10 S. 53-55

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