Collection of Essays
| In Book Series: | Studien zu Spätantike und Frühmittelalter / 6 |
| Descriptors: | |
| Language: | German |
Permalink:
http://opac.regesta-imperii.de/id/1960516
Alternative Formate:
MARC21 | BibTeX
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Search for authors: Drauschke, Jörg • Prien, Roland • Reis, Alexander |
Content
| Küche und Keller - Produktion, Vorratshaltung und Konsum in römischer Antike und Frühmittelalter. Einleitende Bemerkungen zum Tagungsthema |
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| Fleischkonsum oder Fleischverzicht? 'Vegetarische' Tendenzen in der literarischen Diskussion der Antike |
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| Konservierung und Vorratshaltung im Kochbuch des Apicius |
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| Konservierung von Lebensmitteln in der Antike: naturwissenschaftliche Grundlagen und historisch-archäologische Quellen |
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| Ein Sandkasten zum Einschlagen von Wurzelgemüse: Nahrungsmittelkonservierung im privaten Bereich am Beispiel der villa rustica von Möckenlohe |
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| Die Römische Küche im Umland der CCAA |
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| Anbau und Konsum von Linsen in der Antike |
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| Der Burgus von Obermendig 'Im Winkel' - Kornspeicher zur Versorgung spätantiker Mühlsteinarbeiter |
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| "Reibschüsseln und Restromanen" - Ernährungs- und Kochgewohnheiten im westlichen Mitteleuropa zwischen 300 und 800 |
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| Production and importation of Late Antique and Early Medieval pottery in Liguria |
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| Direkte archäologische Belege für alkoholische Getränke von der vorrömischen Eisenzeit bis ins Mittelalter |
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| Glühwein und Heißgetränke in der Merowingerzeit |
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| Getränke- und Speisebeigaben in merowingerzeitlichen Gräbern - ein "gefundenes Fressen"? |