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Publications »Montanari, Massimo«

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RI opac: 154 Entries

1Monographie  Medieval tastes: food, cooking, and the table
Montanari, Massimo. - New York (2015)

2Monographie  Gusti del Medioevo: i prodotti, la cucina, la tavola
Montanari, Massimo. - Roma (2012)

3Collection of Essays  A Cultural History of Food. 2: A Cultural History of Food in the Medieval Age
Montanari, Massimo [Publ.]. - London [u.a.] (2012)

4Collection of Essays  Studi sul Medioevo per Andrea Castagnetti.
Bassetti, MassimilianoCiaralli, AntonioMontanari, MassimoVaranini, Gian Maria [Publ.]. - Bologna (2011)

5Monographie  Il formaggio con le pere: la storia in un proverbio.
Montanari, Massimo. - Roma [u.a.] (2010)

6Collection of Essays  Les frontières alimentaires
Montanari, MassimoPitte, Jean-Robert [Publ.]. - Paris (2009)

7Collection of Essays  L'olmo, la quercia, il nido di gazze: ricordi di Vito Fumagalli (1938-1997)
Montanari, Massimo [Publ.]. - Spoleto (2007)

8Monographie  La grande storia del vino: tra mito e realtà, l'evoluzione della bevanda più antica del mondo.
Antonaros, Alfredo. Montanari, Massimo [Ed.]. - Bologna (2006)

9Collection of Essays  Contratti agrari e rapporti di lavoro nell'Europa medievale, Atti del convegno, Montalcino 20-22 settembre 2001
Cortonesi, AlfioMontanari, MassimoNelli, Antonella [Publ.]. - Bologna (2006)

10Monographie  La fame e l'abbondanza: storia dell'alimentazione in Europa
Montanari, Massimo. - Roma (2005)

11Collection of Essays  Historia de la alimentacion
Flandrin, Jean-LouisMontanari, Massimo [Publ.]. - Gijón (2004)

12Monographie  Il cibo come cultura
Montanari, Massimo. - Roma [u.a.] (2004)

13Collection of Essays  Storia dell'Emilia Romagna. Bd. 1: Dalle origini al Seicento
Montanari, MassimoRidolfi, MaurizioZangheri, Renato [Publ.]. - Roma [u.a.] (2004)

14Collection of Essays  Imola, il comune, le piazze
Montanari, MassimoLazzari, Tiziana [Publ.]. - La Mandragora, Imola (2003)

15Collection of Essays  Bologna grassa, la costruzione di un mito
Montanari, Massimo [Publ.]. - Bologna (2003)

16Collection of Essays  I vescovi dell'Italia settentrionale nel basso medioevo. Cronotassi per le diocesi di Cremona, Pavia e Tortona nei secoli XIV e XV
Majocchi, PieroMontanari, Massimo [Publ.]. - Pavia (2002)

17Monographie  La cucina italiana: storia di una cultura
Capatti, AlbertoMontanari, Massimo. - Roma [u.a.] (2002)

18Collection of Essays  Il mondo in cucina: storia, identità, scambi
Montanari, Massimo [Publ.]. - Roma [u.a.] (2002)

19Collection of Essays  Fra tutti i gusti il più soave...: per una storia dello zucchero e del miele in Italia
Montanari, Massimo [Publ.]. - Bologna (2002)

20Collection of Essays  Storia medievale
Albertoni, GiuseppeLazzari, TizianaMilani, GiulianoMontanari, Massimo. - Roma [u.a.] (2002)

21Collection of Essays  Medievistica italiana e storia agraria: risultati e prospettive di una stagione storiografica ; atti del Convegno di Montalcino, 12-14 dicembre 1997
Cortonesi, AlfioMontanari, Massimo [Publ.]. - Bologna (2001)

22Collection of Essays  Lo scalogno di Romagna: cibo per Venere in 579 ricette
Pozzetto, Graziano. Capatti, AlbertoMeldini, PieroMontanari, Massimo [Ed.]. - Rimini (2001)

23Collection of Essays  La storia di Imola: dai primi insediamenti all'ancien regime
Pelliconi, MarcoGaddoni, Raffaella [Ed.]. Montanari, Massimo [Publ.]. - Imola (2000)

24Collection of Essays  Il latte: storia, lessici, fonti
Tozzi Fontana, MassimoMontanari, Massimo [Publ.]. - Bologna (2000)

25Collection of Essays  La vite e il vino nella storia e nel diritto (secoli XI-XIX) (Vol. 1-2)
Montanari, Massimo [Ed.]. Da Passano, MarioMattone, AntonelloSimbula, Pinuccia Franca [Publ.]. - Roma (2000)

26Collection of Essays  Per Vito Fumagalli: terra, uomini, istituzioni medievali
Montanari, Massimo [Publ.]. - Bologna (2000)

27Monographie  Der Hunger und der Überfluß. Kulturgeschichte der Ernährung in Europa
Montanari, Massimo. - München (1999)

28Collection of Essays  Storia dell'Emilia Romagna. 1: Dalla preistoria all'Alto Impero romano
Montanari, MassimoRidolfi, MaurizioZangheri, Renato [Publ.]. - Roma [u.a.] (1999)

29Collection of Essays  Storia dell'Emilia Romagna. Bd. 2: Dal tardo impero romano al 1350
Montanari, MassimoRidolfi, MaurizioZangheri, RenatoAndreolli, Bruno [Publ.]. - Roma [u.a.] (1999)

30Collection of Essays  Food: a culinary history from antiquity to the present
Flandrin, Jean-LouisMontanari, Massimo [Publ.]. - New York, NY (1998)

31Monographie  L'Europa a tavola: storia dell'alimentazione dal medioevo a oggi
Montanari, Massimo. - Roma [u.a.] (1997)

32Collection of Essays  Storia dell'alimentazione
Flandrin, Jean-LouisMontanari, Massimo [Publ.]. - Bari (1997)

33Collection of Essays  Histoire de l'Alimentation
Flandrin, Jean-LouisMontanari, Massimo [Publ.]. - Paris (1996)

34Monographie  The culture of food
Montanari, Massimo. - Oxford [u.a.] (1996)

35Monographie  La fame e l'abbondanza: storia dell'allimentazione in Europa
Montanari, Massimo. - Roma [u.a.] (1994)

36Monographie  Imola e San Cassiano: una città e un castello in lotta per il predominio nei secoli 11.-12.
Montanari, Massimo. - Imola (1994)

37Monographie  Contadini di Romagna nel Medioevo
Montanari, Massimo. - Bologna (1994)

38Collection of Essays  Uomini, terre, boschi nell'Occidente medievale
Montanari, Massimo. - Catania (1992)

39Monographie  Convivio
Montanari, Massimo. - Trezzano sul Naviglio (1990)

40Monographie  Convivio: storia e cultura dei piaceri della tavola: dall'antichita al Medioevo
Montanari, Massimo. - Roma [u.a.] (1989)

41Monographie  Alimentazione e cultura nel Medioevo
Montanari, Massimo. - Roma [u.a.] (1988)

42Monographie  Contadini e città fra Langobardia e Romania
Montanari, Massimo. - Firenze (1988)

43Collection of Essays  Le campagne italiane prima e dopo il mille. Una società in trasformazione
Andreolli, BrunoFumagalli, VitoMontanari, Massimo [Publ.]. - Bologna (1985)

44Monographie  Campagne medievali. Strutture produttive, rapporti di lavoro, sistemi alimentari
Montanari, Massimo. - Torino (1984)

45Collection of Essays  Porci e porcari nel Medioevo: paesaggio, economia, alimentazione
Baruzzi, MarinaMontanari, Massimo [Publ.]. - Bologna (1981)

46Monographie  L'alimentazione contadina nell'alto medioevo
Montanari, Massimo. - Napoli (1979)

47Essay  La fame come soggetto economico, politico e morale. Una storia di lungo periodo, fra Medioevo ed Età moderna
Montanari, Massimo. (2017) - In: Etudes Jean-Pierre Devroey p. 39-110

48Essay  Il gusto del cibo tra realtà e metafora
Montanari, Massimo. (2017) - In: Nutrire il corpo, nutrire l'anima nel Medioevo p. 31-40

49Essay  La fabbrica del cibo. Un percorso di gesti e di idee
Montanari, Massimo. (2016) - In: L'Alimentazione nell'alto Medioevo. Pratiche, simboli, ideologie p. 1-20

50Essay  Semplicità, complessità, genialità
Montanari, Massimo. (2015) - In: La civiltà del pane. Storia, tecniche e simboli dal Mediterraneo all'Atlantico p. 1947-1955

51Essay  Le arti e la storia
Montanari, Massimo. (2014) - In: Le arti e il cibo. Modalità ed esempi di un rapporto p. 39-42

52Essay  Cuocere, non cuocere, cucinare. Il fuoco nelle pratiche e nelle ideologie alimentari dell'alto medioevo
Montanari, Massimo. (2013) - In: Il fuoco nell'alto Medioevo p. 711-730

53Essay  Introduction
Montanari, Massimo. (2012) - In: A Cultural History of Food in the Medieval Age p. 1-18

54Essay  Entre le ventre et la gueule, dans la culture médiévale
Montanari, MassimoProsperi, Ilaria. (2012) - In: Le corps du gourmand. D'Héraclès à Alexandre le Bienheureux p. 37-56

55Essay  Das nahe, das ferne und das erfundene Mittelalter
Montanari, Massimo. (2011) - In: FS Trude Ehlert p. 201-210

56Essay  Il tempo delle castagne
Montanari, Massimo. (2011) - In: Studi Giovanni Cherubini Pt. 1 p. 425-434

57Essay  Le ossa spezzate. Adelchi alla tavola di Carlo Magno
Montanari, Massimo. (2011) - In: Studi Andrea Castagnetti p. 255-266

58Essay  L'arte culinaria nell'italia medievale (con particolare riguardo all'area padana)
Montanari, Massimo. (2011) - In: Lodi tra il Barbarossa e la lega lombarda p. 57-82

59Essay  Continuità e rotture, incorporazioni, diversificazioni: il Mediterraneo e la sua "dieta" come realtà storica mutevole
Montanari, Massimo. (2011) - In: Scritti Maria Consiglia De Matteis p. 479-492

60Essay  Paesaggio e alimentazione nel Medioevo
Montanari, Massimo. (2011) - In: Il paesaggio agrario italiano medievale. Storia e didattica p. 79-86

61Essay  Dal gusto gastronomico al buon gusto intellettuale. Le radici medievali di un percorso culturale 'moderno
Montanari, Massimo. (2010) - In: L'infinita varietà del gusto p. 41-50

62Essay  Città, campagna, sistema curtense (secoli IX-X)
Devroey, Jean-PierreMontanari, Massimo. (2009) - In: Città e campagna nei secoli altomedievali p. 777-808
https://www.academia.edu/1188294

63Essay  La satira del villano fra imperialismo cittadino e integrazione culturale
Montanari, Massimo. (2009) - In: La costruzione del dominio cittadino sulle campagne p. 697-706

64Essay  Il tempo del cibo
Montanari, Massimo. (2008) - In: Tempus mundi umbra aevi. Tempo e cultura del tempo tra Medioevo e età moderna p. 275-290

65Essay  Il sapore dell'acqua
Montanari, Massimo. (2008) - In: L'acqua nei secoli altomedievali p. 779-804

66Essay  Le persone e i luoghi
Montanari, Massimo. (2007) - In: Ricordi Vito Fumagalli p. 41-52

67Essay  Il richiamo della terra
Montanari, Massimo. (2007) - In: Ricordi Vito Fumagalli p. 1-14

68Essay  Il tramonto del medioevo
Montanari, Massimo. (2007) - In: Medioevo al tramonto? Tavola rotonda p. 41-45

69Essay  Olio e vino, due indicatori culturali
Montanari, Massimo. (2007) - In: Olio e vino nell'alto Medioevo p. 1-54

70Essay  Le "Storie del Pane" tra politica agraria e testo figurato
Montanari, MassimoPasquini, Laura. (2006) - In: Il Castello di Bentivoglio. Storia di terre, di svaghi, di pane tra Medioevo e Novecento p. 103-141

71Essay  Presentazione
Cortonesi, AlfioMontanari, Massimo. (2006) - In: Contratti agrari e rapporti di lavoro nell'Europa medievale p. VIIff.

72Essay  Medioevo vicino, Medioevo lontano, Medioevo inventato
Montanari, Massimo. (2006) - In: La cucina medievale. Tra lontananza e riproducibilità p. 12-25

73Essay  Cultura dell'alimentazione
Montanari, Massimo. (2006) - In: L'Italia alla fine del Medioevo. I caratteri originali nel quadro europeo Pt. 2 p. 269-282

74Essay  Tradizioni regionali e modelli culinari. Le materie grasse e l'olio d'oliva nella cucina e nell'alimentazione europea
Montanari, Massimo. (2005) - In: Olivi e olio nel Medioevo italiano p. 387-416

75Essay  Il cibo come linguaggio
Montanari, Massimo. (2005) - In: Comunicare e significare nell'alto medioevo p. 85-114

76Essay  Introduzione
Montanari, Massimo. (2005) - In: Uno storico e un territorio. Vito Fumagalli e l'Emilia occidentale nel Medioevo p. 3-8

77Essay  Un historien gourmand
Montanari, Massimo. (2005) - In: Le Désir et le Goût. Une autre histoire (XIIIe-XVIIIe siècle) p. 371-382

78Essay  Tra lardo e olio: i grassi nell 'alimentazione contadina e signorile dell'alto medioevo
Montanari, Massimo. (2005) - In: Olivi e olio nel Medioevo italiano p. 369-386

79Essay  Origini. Cittadini e prestatori
Montanari, Massimo. (2005) - In: Lombardi in Europa nel Medioevo p. 45-65

80Essay  L'invenzione del Medioevo
Montanari, Massimo. (2004) - In: Medioevo e luoghi comuni p. 107-120

81Essay  Come nasce un mito gastronomico. Bologna fra localismo e internazionalismo
Montanari, Massimo. (2003) - In: Bologna grassa p. 9-24

82Essay  Le piazze, i portici: un mito cittadino
Montanari, Massimo. (2003) - In: Imola, il comune, le piazze p. 11-25

83Articles  Une nuova rivista di storia. Una rivista di nuova storia?
Montanari, Massimo. (2003) - In: Food and history vol. 1, 1 (2003) p. 11-22

84Essay  Acqua e vino nel Medioevo cristiano
Montanari, Massimo. (2003) - In: Storia dell'acqua. Mondi materiali e universi simbolici p. 225-236

85Essay  La città dei portici
Montanari, Massimo. (2003) - In: Imola, il comune, le piazze p. 161-177

86Essay  La foresta come spazio economico e culturale
Montanari, Massimo. (2003) - In: Uomo e spazio nell'alto Medioevo p. 301-340

87Essay  Dare voce alla piazza
Montanari, Massimo. (2003) - In: Imola, il comune, le piazze p. 7-9

88Essay  Luigi Messedaglia e la storia dell'alimentazione
Montanari, Massimo. (2003) - In: Luigi Messedaglia tra cultura e impegno politico e civile nel Novecento veneto p. 87-97

89Essay  Il consumo di carne nel Medioevo
Montanari, Massimo. (2003) - In: Statuta Artis Bechariorum Civitatis Mutine 1337 p. 7-17

90Essay  La 'terza piazza'
Lazzari, TizianaMontanari, Massimo. (2003) - In: Imola, il comune, le piazze p. 149-158

91Essay  La 'piazza' come sistema
Montanari, Massimo. (2003) - In: Imola, il comune, le piazze p. 113-137

92Essay  Agro, agrodolce, dolce: l'affermazione di un sapore
Montanari, Massimo. (2002) - In: Fra tutti i gusti il più soave... p. 55-72

93Essay  Alimentazione e gastronomia nel Mezzogiorno medievale
Montanari, Massimo. (2002) - In: Mangiare meridiano. Culture alimentari del Mediterraneo p. 97-106

94Essay  Colture, lavori, tecniche, rendimenti
Montanari, Massimo. (2002) - In: Storia dell'agricoltura italiana. Il Medioevo e l'Età Moderna p. 49-82

95Articles  Cucina povera, cucina ricca
Montanari, Massimo. (2001) - In: Quaderni medievali vol. 52 (2001) p. 95-105
http://www.lett.unitn.it/_RM/biblioteca/scaffale/Download/Autori_M/RM-Montanari-Cucina.zip

96Essay  Immagine del contadino e codici di comportamento alimentare
Montanari, Massimo. (2000) - In: Per Vito Fumagalli p. 199-213
http://www.lett.unitn.it/_RM/biblioteca/scaffale/Download/Autori_M/RM-Montanari-Immagine.zip

97Essay  L'Africa spiegata agli Italiani. Note e considerazioni di cultura alimentare nella "Descrizione" di Leone l'Africano
Montanari, Massimo. (2000) - In: Studi Giosuè Musca p. 365-385

98Essay  Die Dreiständeordnung des Mittelalters im Spiegel der Ernährung
Montanari, Massimo. (2000) - In: Mahl und Repräsentation p. 53-61

99Essay  Alimentation
Montanari, Massimo. (1999) - In: Dictionnaire raisonné de l'Occident médiéval p. 20-31

100Essay  Il messaggio tradito. Perfezione cristiana e rifiuto della carne
Montanari, Massimo. (1999) - In: La sacra mensa. Condotte alimentari p. 99-130
http://www.lett.unitn.it/_RM/biblioteca/scaffale/Download/Autori_M/RM-Montanari-Perfezione.zip

101Essay  Ricordo di Vito Fumagalli
Montanari, Massimo. (1999) - In: Ideologie e pratiche del reimpiego nell'alto Medioevo p. 1-24

102Essay  Production structures and food systems in the early Middle Ages
Montanari, Massimo. (1998) - In: Food. A culinary history from antiquity to the present p. 168-177

103Essay  Introduction: food models and cultural identity
Montanari, Massimo. (1998) - In: Food. A culinary history from antiquity to the present p. 189-193

104Essay  Introduction: Romans, barbarians, Christians. The dawn of European food culture
Montanari, Massimo. (1998) - In: Food. A culinary history from antiquity to the present p. 165-167

105Essay  Peasants, warriors, priests. Images of society and styles of diet
Montanari, Massimo. (1998) - In: Food. A culinary history from antiquity to the present p. 178-185

106Essay  Introduction: toward a new dietary balance
Montanari, Massimo. (1998) - In: Food. A culinary history from antiquity to the present p. 247-250

107Essay  Condimento, fondamento. Le materie grasse nella tradizione alimentare europea
Montanari, Massimo. (1997) - In: Alimentazione e nutrizione p. 27-51

108Articles  Ricordo di un maestro. Vito Fumagalli (1938-1997)
Montanari, Massimo. Fumagalli, Vito [Ed.]. (1997) - In: Intersezioni vol. 17, 2 (1997) p. 175-198
http://www.unipa.it/~DSSA/rm/Memoria/Mem-prof-fumagalli.htm

109Articles  Le circoscrizioni urbane a Imola fra XII e XIV secolo: crescita dell'impianto della città e progressiva razionalizzazione della sua amministrazione
Montanari, MassimoLazzari, Tiziana. (1997) - In: Atti e memorie (Romagna) Ser. NS, vol. 48 (1997) p. 113-154

110Essay  El papel del Mediterráneo en la definición de los modelos alimentarios de la Edad Media: ¿espacio cultural o fronterizo?
Montanari, Massimo. (1996) - In: La alimentación mediterránea. Historia, cultura, nutrición p. 73-80

111Essay  L'agricoltura medievale
Montanari, Massimo. (1996) - In: Storia dell'economia mondiale 1 p. 403-414

112Articles  Maometto, Carlo Magno e lo storico dell'alirnentazione
Montanari, Massimo. (1995) - In: Quaderni medievali vol. 40 (1995) p. 64-72

113Essay  Alimentazione, cultura, societá nel medioevo
Montanari, Massimo. (1995) - In: Actes Ier Col.loqui d'Història de l'Alimentació a la Corona d'Aragó Pt. 1 p. 21-38

114Essay  Conflitto sociale e protesta contadina nell'Italia altomedievale
Montanari, Massimo. (1994) - In: Protesta e rivolta contadina nell'Italia medievale p. 17-23

115Articles  Estimi e antroponimia medievale: l'esempio di Chieri (a. 1289)
Montanari, Massimo. (1994) - In: Mélanges de l'Ecole française de Rome. Moyen Âge vol. 106 (1994) p. 475-486
http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/mefr_1123-9883_1994_num_106_2_3387

116Articles  Forza e debolezza delle città romagnole
Montanari, Massimo. (1993) - In: Proposte e ricerche vol. 16, 2 (1993) p. 13-18

117Essay  Historia, alimentación, historia de la alimentación
Montanari, Massimo. (1993) - In: Problemas actuales de la historia. Terceras Jornadas de Estudios Históricos p. 19-27

118Essay  Uomini e orsi nelle fonti agiografiche dell'alto medioevo
Montanari, Massimo. (1992) - In: FS Harry Kühnel p. 571-587

119Essay  Art. Italien. B. Siedlungs- und Wirtschaftsgeschichte. Bevölkerungsentwicklung. I. Vom 5. Jahrhundert bis zum Jahr 1000
Montanari, Massimo. (1991) - In: Lexikon des Mittelalters Pt. 5 p. Sp. 730-732, 760

120Articles  Il gusto e l'abitudine
Montanari, Massimo. (1990) - In: Quaderni medievali vol. 30 (1990) p. 110-121

121Essay  Vegetazione e alimentazione
Montanari, Massimo. (1990) - In: L'ambiente vegetale nell'alto medioevo p. 281-327

122Articles  Campagne e contadini nell'Italia bizantina (Esarcato e Pentapoli)
Montanari, Massimo. (1989) - In: Mélanges de l'Ecole française de Rome. Moyen Âge vol. 101 (1989) p. 597-607
http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/mefr_1123-9883_1989_num_101_2_3057

123Articles  Note sur l'histoire des pâtes en Italie
Montanari, Massimo. (1989) - In: Médiévales vol. 16/17 (1989) p. 61-64

124Essay  Aspetti di vita quotidiana: l'alimentazione
Montanari, Massimo. (1989) - In: Storia illustrata di Ravenna 2 p. 337-352

125Essay  Il regime alimentare dei monaci come progetto culturale e come pratica quotidiana
Montanari, Massimo. (1988) - In: Dal Piemonte all'Europa p. 339-376

126Essay  Osservazioni sui documenti scritti fino al XII secolo
Montanari, Massimo. (1988) - In: Structures de l'habitat et occupation du sol dans les pays méditerranéens p. 211-217

127Essay  Uomini e orsi nelle fonti agiografiche dell'alto Medioevo
Montanari, Massimo. (1988) - In: Il bosco nel medioevo p. 55-72

128Essay  Silva runcare. Storie di cose, di parole, di immagini
Baruzzi, MarinaMontanari, Massimo. (1988) - In: Il bosco nel medioevo p. 125-138

129Essay  Man and environment in the Middle Ages
Fumagalli, VitoAndreolli, BrunoMontanari, Massimo. (1988) - In: Human influence on forest ecosystems development in Europe p. 247-254

130Essay  La corvée nei contratti agrari alto-medievali dell'Italia del Nord
Montanari, Massimo. (1987) - In: Le prestazioni d'opera nelle campagne italiane del medioevo p. 35-68

131Articles  Estructuras familiares y formas de explotación agraria. Un caso italiano: Romagna, siglos IX-XIV
Montanari, Massimo. (1987) - In: Studia historica. Historia medieval vol. 5 (1987) p. 7-15

132Essay  Il capitolare di Liutprando: note di storia dell'economia e dell'alimentazione
Montanari, Massimo. (1986) - In: La civiltà comacchiese e pomposiana dalle origini preistoriche al tardo medioevo p. 461-475

133Essay  Il contadino emiliano nel Medioevo. Un profilo sociale
Montanari, Massimo. (1985) - In: I contadini emiliani dal medioevo a oggi. Indagini e problemi storiografici p. 13-32

134Essay  Introduzione
Fumagalli, VitoAndreolli, BrunoMontanari, Massimo. (1985) - In: Le campagne italiane prima e dopo il Mille p. 7-11

135Essay  Gli animale e l'alimentazione umana
Montanari, Massimo. (1985) - In: L'uomo di fronte al mondo animale nell'alto Medioevo p. 619-663, 665-672

136Essay  Convivi e banchetti
Montanari, Massimo. (1985) - In: Strumenti, tempi e luoghi di comunicazione nel mezzogiorno normanno-svevo p. 323-344

137Essay  L'evoluzione dei patti colonici nel Medioevo. Un caso italiano: la Romagna nei secoli IX-XV
Montanari, Massimo. (1985) - In: Oferta José Maria Font i Rius p. 247-260

138Essay  Il paesaggio rurale della Pentapoli nell'alto medioevo. Osservazioni suggerite dal 'Breviarium' e dalla documentazione coeva
Montanari, Massimo. (1985) - In: Ricerche e studi sul "Breviarium ecclesiae Ravennatis" p. 145-162

139Articles  Dal livello alla mezzadria: l'evoluzione dei patti colonici nella Romagna medievale
Montanari, Massimo. (1984) - In: Nuova rivista storica vol. 68 (1984) p. 577-592

140Essay  Rural food in late medieval Italy
Montanari, Massimo. (1984) - In: Bäuerliche Sachkultur des Spätmittelalters p. 307-320

141Essay  Il pranzo dei canonici. Una controversia imolese alla fine del secolo 12.
Montanari, Massimo. (1984) - In: Pagine di vita e storia imolesi p. 182-194

142Essay  Art. Ernährung. A. Westliches Europa. I. Von der Spätantike zum hohen Mittelalter
Montanari, Massimo. (1983) - In: Lexikon des Mittelalters Pt. 3 p. Sp. 2162-2164

143Articles  Valeurs, symboles, messages alimentaires durant le haut Moyen Âge
Montanari, Massimo. (1983) - In: Médiévales vol. 5 (1983) p. 57-66

144Articles  Rural food in late medieval Italy
Montanari, Massimo. (1982) - In: Medium Aevum Quotidianum vol. 1 (1982) p. 68-69

145Articles  Storia, alimentazione e storia dell'alimentazione: le fonti scritte altomedievali
Montanari, Massimo. (1981) - In: Archeologia medievale vol. 8 (1981) p. 25-38

146Articles  Il paesaggio rurale nella Pentapoli altomedievale: agricoltura e attività silvo-pastorale
Montanari, Massimo. (1981) - In: Atti e memorie (Marche) Ser. NS, vol. 86 (1981) p. 587-615

147Articles  Rese cerealicole e rapporti di produzione. Considerazioni sull'Italia padana dal IX al XV secolo
Montanari, Massimo. (1981) - In: Quaderni medievali vol. 12 (1981) p. 32-60

148Essay  Il ruolo della caccia nell'economia e nell'alimentazione dei ceti rurali dell'Italia del nord. Evoluzione dall'alto al basso medioevo
Montanari, Massimo. (1980) - In: La chasse au Moyen Âge p. 331-345

149Essay  Mutamenti economico-sociali e trasformazione del regime alimentare dei ceti rurali nel passaggio dall'alto al pieno Medioevo. Considerazioni sull'Italia Padana
Montanari, Massimo. (1980) - In: Medioevo rurale. Sulle tracce della civiltà contadina p. 79-97

150Articles  Una città mancata: S. Cassiano di Imola nei secoli XI-XII
Montanari, Massimo. (1978) - In: Studi romagnoli vol. 29 (1978) p. 495-526

151Articles  Bagni di Lucca: la cultura materiale in Italia
Montanari, Massimo. (1976) - In: Quaderni medievali vol. 2 (1976) p. 241-252

152Articles  Cultura materiale e storia sociale. Convegno del Centro Studi Clarke a Bagni di Lucca 25-28 maggio 1976
Montanari, Massimo. (1976) - In: Studi medievali Ser. 3, vol. 17 (1976) p. 969-977

153Articles  Cereali e legumi nell'Alto Medioevo. Italia del Nord, secoli IX-X
Montanari, Massimo. (1975) - In: Rivista storica italiana vol. 87 (1975) p. 439-492

154Articles  L'alimentazione contadina nell'Alto Medioevo. Ipotesi sul consumo cerealicolo dei coltivatori dipendenti nell'Italia Settentrionale
Montanari, Massimo. (1975) - In: Studi medievali Ser. 3, vol. 16 (1975) p. 115-172

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